Arroz a la Cubana con Carne Picada – Receta tradicional española

El arroz a la cubana con carne picada es una receta clásica de la cocina española que combina sabores deliciosos en un solo plato. El arroz blanco se sirve con una salsa de tomate casera con carne picada, plátano frito y huevo. Es una opción perfecta para una comida o cena completa y satisfactoria. ¡Aprende a preparar esta receta tradicional y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!

Sirve el arroz a la cubana con carne picada en platos individuales. Coloca una porción de arroz en el centro de cada plato y vierte la salsa de tomate con carne picada alrededor. Añade las rodajas de plátano frito y coloca un huevo frito o revuelto encima del arroz. ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional español!

Arroz a la Cubana con Carne Picada – Receta tradicional española

El arroz a la cubana con carne picada es un plato clásico de la cocina española. Consiste en arroz blanco acompañado de una deliciosa salsa de tomate con carne picada, plátano frito y huevo. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 50 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Sartén
• Cazo
• Espátula

Ingredientes

  

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• 300 g Arroz
• 250 g Carne picada
• 400 g Tomate triturado
• 1 unidad Cebolla
• 2 unidades Diente de ajo
• 2 unidades Plátano
• 4 unidades Huevos
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

 

• En un cazo, añade agua y lleva a ebullición. Agrega el arroz y cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que esté tierno. Luego, escurre el arroz y reserva.
• En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada. Luego, añade el tomate triturado, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
• Pela los plátanos y córtalos en rodajas. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del fuego y reserva.
• En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe los huevos a tu gusto (fritos o revueltos).

Video

Notas

Puedes añadir guisantes o zanahorias a la salsa de tomate para darle un toque extra de sabor y color.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco.
Acompaña el arroz a la cubana con una ensalada fresca para obtener una comida equilibrada y nutritiva.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Arroz, Carne picada, Plátano frito, Receta tradicional

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