Calabacines rellenos de carne picada al microondas – Receta fácil y rápida

Los calabacines rellenos de carne picada al microondas son una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Esta versión al microondas te permite ahorrar tiempo sin sacrificar el sabor. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este plato lleno de sabor!

Sirve los calabacines rellenos de carne picada al microondas como plato principal acompañados de arroz blanco o una ensalada verde. ¡Buen provecho!

Calabacines rellenos de carne picada al microondas – Receta fácil y rápida

Los calabacines rellenos de carne picada al microondas son una deliciosa opción para una comida rápida y sabrosa. Esta receta combina la jugosidad de la carne picada con el sabor suave y fresco de los calabacines. ¡Prepáralos en pocos minutos y disfruta de un plato lleno de sabor!

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 35 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 300 kcal

Equipment

• Microondas
• Bandeja apta para microondas
• Cuchillo afilado

Ingredientes

  

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• 600 g 4 calabacines medianos
• 500 g 500 g de carne picada
• 1 1 cebolla pequeña, picada
• 2 2 dientes de ajo, picados
• 1 1 pimiento rojo, picado
• 1 1 tomate maduro, picado
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado para gratinar

Elaboración paso a paso

 

• Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, vacía el interior de los calabacines, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Reserva la pulpa para usarla más tarde. En un recipiente apto para microondas, coloca los calabacines vacíos y cocínalos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Retíralos y déjalos enfriar.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate picados. Cocina hasta que estén tiernos y dorados. Añade la carne picada y la pulpa de los calabacines reservada. Cocina hasta que la carne esté bien cocida y todos los ingredientes estén bien integrados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
• Rellena cada mitad de calabacín con la mezcla de carne picada. Espolvorea queso rallado por encima. Coloca los calabacines rellenos en la bandeja apta para microondas y cocínalos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Retira del microondas y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus calabacines rellenos de carne picada al microondas!

Video

Notas

Puedes agregar especias como pimentón, comino o orégano a la mezcla de carne picada para darle más sabor.
Si prefieres un plato más ligero, puedes utilizar carne picada de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los calabacines rellenos con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Nutrition

Calorías: 300kcal

Keyword Calabacines, Carne picada, Microondas

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