Name: Receta de Canelones con Pate y Carne Picada - ¡Una Delicia para Disfrutar!
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 12 placas de canelones; 200 g 200 g de pate; 300 g 300 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 1 1 zanahoria; 1 1 lata de tomate triturado; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Nuez moscada; al gusto Queso rallado

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Los canelones son un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su deliciosa combinación de sabores y texturas. En esta receta, te enseñaré a preparar unos canelones con pate y carne picada, una variante exquisita que seguramente encantará a todos tus comensales. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor!

Sirve los canelones con pate y carne picada calientes, acompañados de una ensalada verde y disfruta de esta deliciosa receta española.

Receta de Canelones con Pate y Carne Picada – ¡Una Delicia para Disfrutar!

Los canelones con pate y carne picada son un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar unos canelones irresistibles, rellenos de una deliciosa mezcla de pate y carne picada, cubiertos con una suave salsa bechamel y gratinados al horno. ¡Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Manga pastelera
Cortador de masa

Ingredientes

600 g 12 placas de canelones
200 g 200 g de pate
300 g 300 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
1 1 zanahoria
1 1 lata de tomate triturado
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
al gusto Nuez moscada
al gusto Queso rallado

Elaboración paso a paso

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las placas de canelones según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, enfría las placas en agua fría y resérvalas.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y la zanahoria picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Añade el pate y mezcla bien. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Rellena cada placa de canelón con la mezcla de pate y carne picada utilizando una manga pastelera. Enrolla las placas y colócalas en una fuente para horno previamente engrasada. Cubre los canelones con la salsa bechamel y espolvorea queso rallado por encima.
Precalienta el horno a 180°C y hornea los canelones durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes.

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Notas

Puedes añadir espinacas o champiñones a la mezcla de pate y carne picada para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los canelones con una ensalada fresca y disfruta de una comida completa y equilibrada.