Name: Receta de canelones de carne picada y bechamel sin tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 600 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 12 12 láminas de pasta para canelones; 50 g 50 g de mantequilla; 50 g 50 g de harina; 500 ml 500 ml de leche; 100 g 100 g de queso rallado; al gusto Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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Los canelones de carne picada y bechamel sin tomate son un plato tradicional de la gastronomía española. Esta receta te enseñará a prepararlos de manera sencilla y rápida. Los canelones son un plato perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una comida familiar. ¡Anímate a probarlos y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

Sirve los canelones de carne picada y bechamel sin tomate calientes, acompañados de una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato!

Receta de canelones de carne picada y bechamel sin tomate

Los canelones de carne picada y bechamel sin tomate son una deliciosa opción para disfrutar en familia. Esta receta clásica de la cocina española combina sabores intensos y una textura suave que te harán querer repetir. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a todos con este plato exquisito!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Manga pastelera
Cortador de masa

Ingredientes

600 g 600 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
12 12 láminas de pasta para canelones
50 g 50 g de mantequilla
50 g 50 g de harina
500 ml 500 ml de leche
100 g 100 g de queso rallado
al gusto Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y remueve constantemente durante unos minutos para que se cocine. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa espesa y sin grumos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Precalienta el horno a 180°C. Rellena las láminas de pasta para canelones con la mezcla de carne picada y enrolla. Coloca los canelones en una fuente para horno previamente engrasada.
Vierte la bechamel sobre los canelones, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Espolvorea queso rallado por encima.
Introduce la fuente en el horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los canelones estén dorados y el queso gratinado.

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Notas

Puedes añadir especias como nuez moscada o pimentón a la carne picada para darle un toque de sabor extra.
Si no tienes láminas de pasta para canelones, puedes utilizar láminas de lasaña y cortarlas en tiras del tamaño adecuado.