Deliciosos Canelones de Carne Picada y Bechamel Thermomix

Los canelones de carne picada y bechamel son un plato clásico y reconfortante de la cocina española. Esta receta utiliza la Thermomix para hacer el proceso de preparación más fácil y rápido. El relleno de carne picada se mezcla con especias y se envuelve en suaves láminas de pasta de canelón. Luego, se cubren con una deliciosa bechamel casera y se gratinan en el horno hasta obtener una capa dorada y crujiente. ¡Prepara estos canelones para sorprender a tu familia y amigos con un plato casero y delicioso!

Sirve los canelones de carne picada y bechamel Thermomix calientes, acompañados de una ensalada fresca. ¡Disfruta de este clásico plato español!

Deliciosos Canelones de Carne Picada y Bechamel Thermomix

Los canelones de carne picada y bechamel son un plato clásico de la cocina española. Esta receta utiliza la Thermomix para hacer el proceso más fácil y rápido. Los canelones están rellenos de carne picada y cubiertos con una deliciosa bechamel casera. ¡Son perfectos para una comida reconfortante en cualquier época del año!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Thermomix
• Manga pastelera

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne picada
• 1 1 cebolla
• 2 2 dientes de ajo
• 12 12 láminas de pasta de canelón
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• al gusto Nuez moscada
• al gusto Queso rallado
• Para la bechamel:
• 50 g 50 g de mantequilla
• 50 g 50 g de harina
• 500 ml 500 ml de leche
• al gusto Sal
• al gusto Nuez moscada

Elaboración paso a paso

 

• En la Thermomix, añade la cebolla y los ajos. Programa 5 segundos, velocidad 5. Baja los restos de las paredes del vaso con la espátula. Añade el aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Agrega la carne picada, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Reserva.
• En la Thermomix, añade la mantequilla y la harina. Programa 3 minutos, temperatura 100°C, velocidad 2. Añade la leche, la sal y la nuez moscada. Programa 7 minutos, temperatura 90°C, velocidad 4. Reserva.
• Precalienta el horno a 180°C. En una fuente apta para horno, coloca una capa de bechamel en el fondo. Rellena cada lámina de pasta de canelón con la carne picada reservada y enrolla. Coloca los canelones rellenos sobre la capa de bechamel en la fuente. Cubre los canelones con el resto de la bechamel y espolvorea queso rallado por encima. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.

Video

Notas

Puedes añadir espinacas o champiñones a la carne picada para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
Si no tienes una manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico con una esquina cortada para rellenar los canelones.
Asegúrate de cocinar las láminas de pasta de canelón según las instrucciones del paquete antes de utilizarlas en la receta.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword bechamel, Canelones, Carne picada, Thermomix

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