Name: Deliciosa Receta de Carne de Cerdo para Hacer Chicharrones
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Ingredients: 1 1 kg de carne de cerdo (preferiblemente panceta); 2 cucharadas 2 cucharadas de sal; 1 cucharada 1 cucharada de pimentón; 1 cucharadita 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita 1 cucharadita de comino; suficiente Aceite vegetal para freír

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Los chicharrones son una delicia culinaria muy popular en la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar chicharrones caseros con carne de cerdo. Los chicharrones son trozos de carne de cerdo fritos hasta que se vuelven crujientes y dorados. Son perfectos como aperitivo o como acompañamiento para platos principales. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de unos chicharrones deliciosos!

Sirve los chicharrones calientes como aperitivo o acompañamiento. ¡Disfruta de su delicioso sabor y textura crujiente!

Deliciosa Receta de Carne de Cerdo para Hacer Chicharrones

Aprende a preparar chicharrones caseros con esta receta de carne de cerdo. Obtén unos chicharrones crujientes y sabrosos para disfrutar como aperitivo o acompañamiento.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 1 min

Tiempo total 31 min

Plato Acompañamiento, Aperitivo

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Freidora
Termómetro de cocina

Ingredientes

1 1 kg de carne de cerdo (preferiblemente panceta)
2 cucharadas 2 cucharadas de sal
1 cucharada 1 cucharada de pimentón
1 cucharadita 1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita 1 cucharadita de comino
suficiente Aceite vegetal para freír

Elaboración paso a paso

Corta la carne de cerdo en trozos pequeños, aproximadamente de 2×2 cm. En un recipiente aparte, mezcla la sal, el pimentón, el ajo en polvo y el comino. Espolvorea esta mezcla sobre la carne de cerdo y asegúrate de que todos los trozos estén bien cubiertos. Deja reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen en la carne.
Calienta suficiente aceite vegetal en una freidora a una temperatura de 180°C. Añade los trozos de carne de cerdo a la freidora, asegurándote de no sobrecargarla. Fríe los chicharrones durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retira los chicharrones de la freidora y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Los chicharrones se pueden servir calientes o a temperatura ambiente. Son deliciosos por sí solos como aperitivo, o puedes acompañarlos con salsa picante o guacamole. ¡Disfruta de tus chicharrones caseros!

Video

Notas

Asegúrate de que la carne de cerdo esté bien seca antes de freírla para obtener unos chicharrones más crujientes.
Si no tienes una freidora, puedes utilizar una sartén profunda para freír los chicharrones.