La carne picada con pimentón es un plato clásico de la cocina española que combina sabores intensos y aromáticos. El pimentón ahumado le da un toque especial a la carne molida, creando una explosión de sabor en cada bocado. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa carne picada con pimentón al estilo español!
Sirve la carne picada con pimentón caliente y decora con hojas de perejil fresco. Acompaña con una ensalada fresca y disfruta de esta deliciosa receta española.
Deliciosa Carne Picada con Pimentón al Estilo Español
Equipment
- Molinillo de especias
- Sartén grande
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne molida
- 1 1 cebolla grande, picada finamente
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1 cucharadita 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un molinillo de especias, muele el pimentón ahumado, el comino y el orégano hasta obtener un polvo fino. Reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Añade la carne molida y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida por completo.
- Añade las especias molidas reservadas a la sartén con la carne. Mezcla bien para que las especias se distribuyan de manera uniforme. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Prueba la carne picada y añade sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco, patatas fritas o pan crusty. ¡Disfruta de esta deliciosa carne picada con pimentón al estilo español!
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Notas
Puedes agregar un poco de vino tinto a la sartén después de cocinar la carne para darle un toque extra de sabor.
Si quieres un poco de picante, puedes añadir una pizca de pimentón picante a las especias molidas.