Receta ligera con carne molida para una alimentación saludable

Esta receta de comida light con carne molida es una excelente opción para aquellos que desean reducir el consumo de calorías sin renunciar al sabor. Con una combinación de carne molida magra y verduras frescas, este plato es una alternativa saludable y deliciosa. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta comida light llena de sabor!

Sirve esta deliciosa comida light con carne molida acompañada de una ensalada fresca y disfruta de una comida equilibrada y sabrosa.

Receta ligera con carne molida para una alimentación saludable

Esta receta de comida ligera con carne molida es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato delicioso y saludable. Con ingredientes frescos y bajos en calorías, esta receta es ideal para una alimentación equilibrada. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta deliciosa comida light!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 2 porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

• Espiralizador de vegetales
• Sartén antiadherente
• Horno

Ingredientes

  

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• 600 g Carne molida magra
• 2 Zanahorias
• 1 Calabacín
• 1 Cebolla
• 2 dientes Ajo
• 400 g Tomate triturado
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• En primer lugar, pela y corta las zanahorias y el calabacín en forma de fideos utilizando un espiralizador de vegetales. Reserva.
• En una sartén antiadherente, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados. Añade la carne molida magra y cocínala hasta que esté bien cocida. Luego, agrega el tomate triturado y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
• En otra sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los fideos de zanahoria y calabacín y cocínalos durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
• En un plato, coloca una porción de los fideos de zanahoria y calabacín. Luego, agrega una porción de la carne molida con salsa de tomate por encima. Repite el proceso para la segunda porción. Opcionalmente, puedes gratinar el plato en el horno durante unos minutos para darle un toque crujiente.

Video

Notas

Para reducir aún más las calorías, puedes utilizar carne molida de pavo en lugar de carne molida de res.
Agrega tus especias favoritas, como pimentón o comino, para darle un toque extra de sabor a la carne molida.
Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne molida por proteína vegetal texturizada.

Nutrition

Calorías: 250kcal

Keyword Carne molida, Comida ligera, Receta saludable

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