Name: Recetas Completas sin Carne - Deliciosas y Saludables
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Calabacín; 1 Tomate; 1 Pimiento rojo; 1 Cebolla; 1 Aguacate; 200 g Lentejas cocidas; 200 g Arroz integral cocido; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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En esta receta, te enseñaré a preparar comidas completas sin carne que son deliciosas y nutritivas. Estos platos están llenos de ingredientes frescos y saludables que te dejarán satisfecho y lleno de energía. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria y descubre nuevas formas de disfrutar de una alimentación vegetariana!

Decora cada plato con rodajas de aguacate y espolvorea con un poco de pimienta. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa comida completa sin carne.

Recetas Completas sin Carne – Deliciosas y Saludables

Disfruta de estas deliciosas recetas completas sin carne que son perfectas para una alimentación equilibrada y saludable. Estos platos son ricos en nutrientes y sabores, ideales para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Espiralizador de vegetales
Batidora de alta potencia

Ingredientes

600 g Calabacín
1 Tomate
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
1 Aguacate
200 g Lentejas cocidas
200 g Arroz integral cocido
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

1. Corta el calabacín en forma de fideos utilizando un espiralizador de vegetales. 2. Corta el tomate, el pimiento rojo, la cebolla y el aguacate en trozos pequeños. 3. Enjuaga las lentejas cocidas y el arroz integral cocido. 4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. 5. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y cocina hasta que estén tiernos. 6. Añade el calabacín en forma de fideos y cocina por unos minutos hasta que estén al dente. 7. Agrega el tomate, las lentejas cocidas y el arroz integral cocido. 8. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto. 9. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente. 10. Retira del fuego y sirve en platos individuales.
1. Decora cada plato con rodajas de aguacate y espolvorea con un poco de pimienta. 2. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa comida completa sin carne.

Video

https://www.youtube.com/watch?v=B5Dcny0a9zo

Notas

Para obtener fideos de calabacín más firmes, puedes saltearlos rápidamente en una sartén antes de agregar los demás ingredientes.
Puedes agregar tus vegetales favoritos a esta receta para darle más sabor y variedad.