Name: Recetas Ecuatorianas con Carne: Sabores Tradicionales para Disfrutar
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne de res; 1 unidad Cebolla; 3 dientes Ajo; 1 cucharadita Comino; 1 unidad Pimiento rojo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Salsa de soja; al gusto Sal

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Las comidas ecuatorianas son reconocidas por su diversidad y riqueza de sabores. En esta receta, te enseñaré a preparar algunas de las mejores recetas ecuatorianas con carne. Desde el famoso seco de carne hasta el delicioso hornado, estos platos te harán sentir como si estuvieras en Ecuador. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores auténticos!

Sirve las comidas ecuatorianas con carne caliente y disfruta de los sabores tradicionales de Ecuador. ¡Buen provecho!

Recetas Ecuatorianas con Carne: Sabores Tradicionales para Disfrutar

Las comidas ecuatorianas con carne son una deliciosa combinación de sabores tradicionales que te transportarán a Ecuador. En esta receta, aprenderás a preparar platos auténticos y llenos de sabor, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Ecuatoriana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Parrilla
Batidora

Ingredientes

600 g Carne de res
1 unidad Cebolla
3 dientes Ajo
1 cucharadita Comino
1 unidad Pimiento rojo
2 cucharadas Aceite de oliva
2 cucharadas Salsa de soja
al gusto Sal

Elaboración paso a paso

En un recipiente, mezcla la carne de res con la cebolla picada, el ajo machacado, el comino, el pimiento rojo cortado en tiras, el aceite de oliva, la salsa de soja y la sal. Deja marinar durante al menos 1 hora.
Calienta una parrilla a fuego medio-alto. Coloca la carne marinada en la parrilla y cocina durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto.
Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante unos minutos. Luego, córtala en rodajas y sirve caliente. Puedes acompañarla con arroz, papas o una ensalada fresca.

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Notas

Para obtener una carne más tierna, puedes marinarla durante toda la noche en el refrigerador.
Asegúrate de precalentar la parrilla antes de cocinar la carne para obtener mejores resultados.