Name: Recetas fáciles sin carne ni pollo para una alimentación saludable
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Calabacín; 1 Tomate; 200 g Pasta de trigo integral; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 dientes Ajo; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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En este blog, te presentamos algunas recetas fáciles sin carne ni pollo que te encantarán. Estas opciones son perfectas para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, o simplemente quieren reducir su consumo de carne. ¡Sigue leyendo para descubrir estas deliciosas recetas!

Sirve esta deliciosa receta de calabacín con pasta de trigo integral y salsa de tomate como plato principal para una cena nutritiva y saludable. Acompáñala con una ensalada fresca y disfruta de una comida sin carne ni pollo llena de sabor.

Recetas fáciles sin carne ni pollo para una alimentación saludable

Estas recetas fáciles sin carne ni pollo son ideales para aquellos que buscan opciones vegetarianas o veganas. Son deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar. ¡Anímate a probarlas!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Espiralizador de vegetales
Licuadora de alta potencia

Ingredientes

600 g Calabacín
1 Tomate
200 g Pasta de trigo integral
2 cucharadas Aceite de oliva
2 dientes Ajo
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Lava y corta el calabacín en forma de fideos utilizando un espiralizador de vegetales. Corta el tomate en cubos pequeños. Cocina la pasta de trigo integral según las instrucciones del paquete.
En una licuadora de alta potencia, agrega el tomate, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla hasta obtener una salsa suave y homogénea.
En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva. Agrega el calabacín en forma de fideos y saltea durante 3-4 minutos. Luego, agrega la pasta de trigo integral cocida y la salsa. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren. Cocina por 2-3 minutos más.

Video

Notas

Puedes agregar otras verduras a esta receta, como champiñones o espinacas, para darle más sabor y nutrientes.
Si prefieres una opción sin gluten, puedes utilizar pasta de arroz en lugar de pasta de trigo integral.