Deliciosa Receta de Carne de Potro

La carne de potro es una opción deliciosa y nutritiva para una comida especial. En esta receta, aprenderás cómo cocinarla de manera sencilla y obtener un resultado jugoso y lleno de sabor. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito plato.

Sirve la carne de potro con una guarnición de patatas asadas y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Deliciosa Receta de Carne de Potro

Esta receta te enseñará cómo cocinar carne de potro tierna y jugosa. El potro es una carne magra y sabrosa que se puede preparar de diferentes maneras. Sigue estos pasos y disfruta de un plato delicioso.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 1 min

Tiempo total 16 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 300 kcal

Equipment

• Asador
• Termómetro de cocina

Ingredientes

  

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• 1 1 kg de carne de potro
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 1 cucharadita Ajo en polvo
• 2 cucharadas Perejil picado

Elaboración paso a paso

 

• En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado. Coloca la carne de potro en la mezcla y asegúrate de que esté bien cubierta. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
• Prepara el asador y enciéndelo. Asegúrate de que esté caliente antes de colocar la carne.
• Coloca la carne de potro en el asador caliente y cocina durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna de la carne alcance los 60°C para una cocción media.
• Retira la carne del asador y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa. Sirve la carne de potro con tus acompañamientos favoritos y disfruta de una deliciosa comida.

Video

Notas

Asegúrate de que la carne de potro esté a temperatura ambiente antes de cocinarla para obtener mejores resultados.
Si prefieres una cocción más jugosa, cocina la carne de potro a una temperatura interna de 55°C para una cocción media-rara.

Nutrition

Calorías: 300kcal

Keyword Asador, Carne de potro, Receta fácil

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