Las albóndigas de carne de cerdo son un plato tradicional y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo hacer albóndigas jugosas y llenas de sabor. Acompáñalas con una salsa de tomate casera y tendrás un plato completo y delicioso. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas deliciosas albóndigas!
Sirve las albóndigas de carne de cerdo calientes con una salsa de tomate casera y acompáñalas con arroz blanco o patatas fritas. ¡Disfruta de este plato tradicional y lleno de sabor!
Receta de albóndigas de carne de cerdo para disfrutar en cualquier ocasión
Las albóndigas de carne de cerdo son un plato clásico de la cocina española. Son jugosas, sabrosas y perfectas para acompañar con una salsa de tomate casera. Aprende a preparar estas deliciosas albóndigas y sorprende a tu familia y amigos con un plato tradicional y lleno de sabor.
Equipment
- Molinillo de carne
- Sartén antiadherente
Ingredientes
- 600 g Carne de cerdo molida
- 1 taza Pan rallado
- 1 Huevo
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Perejil
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne de cerdo molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolas con la mezcla de carne. Asegúrate de que todas las albóndigas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca las albóndigas en la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados, aproximadamente 10 minutos.
- Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve las albóndigas calientes con una salsa de tomate casera y disfruta de su delicioso sabor.
Video
Notas
Para obtener albóndigas más jugosas, puedes añadir un poco de leche a la mezcla de carne.
Si quieres darle un toque picante a las albóndigas, puedes añadir una pizca de pimentón o chile en polvo a la mezcla.
Si quieres darle un toque picante a las albóndigas, puedes añadir una pizca de pimentón o chile en polvo a la mezcla.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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