Receta de Arepas con Carne Desmechada – Deliciosas y Fáciles de Preparar

Las arepas con carne desmechada son un plato versátil y delicioso que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te guiará paso a paso para que puedas preparar unas arepas caseras rellenas de carne deshebrada sazonada. ¡No te pierdas esta delicia de la cocina venezolana!

Sirve las arepas con carne desmechada calientes y acompáñalas con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Receta de Arepas con Carne Desmechada – Deliciosas y Fáciles de Preparar

Las arepas con carne desmechada son un plato tradicional de la cocina venezolana. Estas deliciosas arepas se rellenan con carne deshebrada sazonada y se sirven como un almuerzo o cena reconfortante. Aprende a prepararlas siguiendo esta sencilla receta.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Venezolana

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Parrilla
• Sartén antiadherente
• Olla a presión

Ingredientes

  

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• 2 tazas Harina de maíz precocida
• 2 tazas Agua tibia
• 1 cucharadita Sal
• 500 gramos Carne de res
• 1 picada Cebolla
• 2 dientes picados Ajo
• 1 picado Pimentón
• 1 cucharadita Comino
• 2 cucharadas Aceite vegetal
• al gusto Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

 

• 1. En una olla a presión, coloca la carne de res, la cebolla, el ajo, el pimentón, el comino, sal y pimienta. Cubre con agua y cocina a presión durante 30 minutos o hasta que la carne esté tierna y se pueda deshebrar fácilmente. 2. Una vez cocida la carne, retírala de la olla y deshébrala con la ayuda de dos tenedores. Reserva.
• 1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con la sal. Agrega el agua tibia poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. 2. Divide la masa en porciones y forma bolitas. Aplasta cada bolita con las manos para formar las arepas. 3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite vegetal. Cocina las arepas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. 4. Retira las arepas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de rellenarlas.
• 1. Abre cada arepa por la mitad, formando una especie de bolsillo. 2. Rellena cada arepa con la carne desmechada reservada. 3. Opcionalmente, puedes agregar otros ingredientes como queso rallado, aguacate, salsa de ajo, etc. 4. Sirve las arepas con carne desmechada y disfruta de este delicioso plato venezolano.

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Notas

Si no tienes una parrilla, puedes asar la carne en una sartén a fuego medio-alto.
Puedes agregar un poco de queso rallado a las arepas antes de dorarlas en la sartén para darles un toque extra de sabor.
Acompaña las arepas con una salsa de ajo o guasacaca para realzar su sabor.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Arepa, Carne desmechada, Comida tradicional

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