El arroz caldoso con carne de cerdo es un plato clásico de la cocina española. Es una receta reconfortante y llena de sabor que combina arroz tierno con trozos de carne de cerdo jugosa y sabrosa. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un delicioso arroz caldoso paso a paso. ¡Prepárate para disfrutar de un plato tradicional y delicioso!
Sirve el arroz caldoso con carne de cerdo caliente y acompáñalo con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Delicioso Arroz Caldoso con Carne de Cerdo
El arroz caldoso con carne de cerdo es un plato tradicional español que combina arroz tierno y jugoso con trozos de carne de cerdo tierna y sabrosa. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. ¡Sigue esta receta y sorprende a tus invitados con un delicioso arroz caldoso!
Equipment
- Cazuela
- Cucharón
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 300 g Arroz
- 400 g Carne de cerdo
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 2 Tomate
- 3 dientes Ajo
- 1 litro Caldo de carne
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, corta la carne de cerdo en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. Luego, pela y pica la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Por último, pela y tritura los tomates.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Agrega los tomates triturados y cocina durante unos minutos más.
- Añade el arroz a la cazuela y remueve para que se impregne bien del sofrito. Vierte el caldo de carne caliente y mezcla todo. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el caldo.
- Mientras el arroz se cocina, en una sartén aparte, dora los trozos de carne de cerdo en un poco de aceite de oliva. Cocina hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro.
- Una vez que el arroz esté listo, añade los trozos de carne de cerdo dorados y mezcla suavemente. Espolvorea con perejil picado al gusto. Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz caldoso con carne de cerdo.
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Notas
Puedes agregar otros vegetales como guisantes o zanahorias para darle más sabor y color al arroz caldoso.
Si prefieres un arroz más caldoso, puedes añadir un poco más de caldo de carne durante la cocción.
Si prefieres un arroz más caldoso, puedes añadir un poco más de caldo de carne durante la cocción.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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