Receta de Arroz Caldoso con Carne para disfrutar en cualquier ocasión

El arroz caldoso con carne es un plato reconfortante y lleno de sabor. La combinación de arroz, carne tierna y caldo sabroso lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. En esta receta, te mostraré cómo hacer un delicioso arroz caldoso con carne que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.

El arroz caldoso con carne es aún más delicioso cuando se sirve caliente. Espolvorea perejil fresco picado sobre el plato antes de servir para darle un toque de color y sabor extra. ¡Disfruta de este plato tradicional español en cualquier ocasión!

Receta de Arroz Caldoso con Carne para disfrutar en cualquier ocasión

El arroz caldoso con carne es un plato tradicional de la cocina española que combina arroz, carne tierna y sabrosa en un caldo delicioso. Es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y seguro que sorprenderá a tus invitados.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Cazuela de barro
• Cucharón

Ingredientes

  

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• 600 g Carne de cerdo
• 300 g Arroz
• 1 unidad Cebolla
• 1 unidad Pimiento rojo
• 1 unidad Pimiento verde
• 2 unidades Tomate
• 3 dientes Ajo
• 1 litro Caldo de carne
• 3 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• al gusto Perejil

Elaboración paso a paso

 

• En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la carne de cerdo cortada en trozos y dórala por todos los lados. Retira la carne de la cazuela y reserva.
• En la misma cazuela, añade la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
• Añade los tomates pelados y picados a la cazuela. Cocina durante unos minutos hasta que el tomate se haya deshecho.
• Vuelve a añadir la carne a la cazuela y mezcla bien con las verduras. Añade el arroz y remueve para que se impregne de los sabores.
• Vierte el caldo de carne en la cazuela y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que hierva a fuego medio-alto y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya reducido.
• Sirve el arroz caldoso con carne caliente, espolvoreado con perejil fresco picado. ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional español!

Video

Notas

Puedes utilizar carne de cerdo, ternera o pollo según tu preferencia.
Si quieres un arroz más caldoso, añade un poco más de caldo durante la cocción.
Acompaña el arroz caldoso con una ensalada fresca para equilibrar el plato.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Arroz caldoso, Carne, Receta tradicional

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