Name: Delicioso arroz con carne de pinchitos para sorprender a tus invitados
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 300 g Arroz; 500 g Carne de cerdo; 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 1 Cebolla; 3 dientes Ajo; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Pimentón dulce; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 500 ml Caldo de carne

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El arroz con carne de pinchitos es una receta deliciosa que combina los sabores de la carne marinada con el arroz. Es un plato típico de la gastronomía española y es perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo hacer arroz con carne de pinchitos paso a paso. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!

Decora el plato con unas hojas de perejil fresco antes de servir para darle un toque de color adicional.

Delicioso arroz con carne de pinchitos para sorprender a tus invitados

El arroz con carne de pinchitos es un plato tradicional español que combina arroz con tiernos trozos de carne marinada en una deliciosa salsa. Es perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar en familia. ¡Sigue esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Barbacoa
Espátula de madera

Ingredientes

300 g Arroz
500 g Carne de cerdo
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
3 dientes Ajo
3 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharadita Pimentón dulce
al gusto Sal
al gusto Pimienta
500 ml Caldo de carne

Elaboración paso a paso

En un recipiente, mezcla la carne de cerdo cortada en trozos con el pimentón dulce, sal, pimienta y aceite de oliva. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega los pimientos cortados en tiras y cocina por unos minutos más. Añade el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores. Vierte el caldo de carne caliente y cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Mientras el arroz se cocina, ensarta los trozos de carne marinada en palos de pinchitos. Precalienta la barbacoa a fuego medio-alto y coloca los pinchitos en la parrilla. Cocina durante unos 10-15 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Sirve el arroz en platos individuales y coloca los pinchitos de carne encima. ¡Disfruta de este delicioso arroz con carne de pinchitos junto a tus seres queridos!

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Notas

Puedes agregar algunas verduras adicionales al arroz, como guisantes o zanahorias, para darle más color y sabor.
Si no tienes una barbacoa, también puedes cocinar los pinchitos en una sartén grill o en el horno.
Acompaña este plato con una ensalada fresca y una copa de vino tinto para una experiencia gastronómica completa.