Las bolitas de carne picada son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Son muy versátiles y se pueden preparar con diferentes tipos de carne, como ternera, cerdo o pollo. En esta receta, te enseñaré cómo hacer bolitas de carne picada al estilo español, con un toque de especias y hierbas que les darán un sabor único. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con estas deliciosas bolitas de carne!
Puedes servir las bolitas de carne picada como plato principal acompañadas de arroz blanco y una ensalada fresca. También son ideales como aperitivo o tapa en una reunión con amigos. ¡Buen provecho!
Deliciosas bolitas de carne picada al estilo español
Las bolitas de carne picada son una receta clásica de la cocina española. Son fáciles de hacer y perfectas para una comida o cena. Estas bolitas de carne jugosas y sabrosas son ideales para acompañar con arroz, pasta o ensalada.
Equipment
- Molinillo de carne
- Pinchos de madera
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne picada
- 1 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 huevo
- 2 cucharadas 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita 1 cucharadita de perejil fresco, picado
- 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, el perejil, el comino, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas del tamaño de una nuez con la mezcla de carne. Coloca las bolitas en un plato o bandeja.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las bolitas de carne y cocínalas durante unos 10-12 minutos, girándolas ocasionalmente para que se doren por todos lados.
- Una vez que las bolitas de carne estén doradas y cocidas por dentro, retíralas del fuego y déjalas reposar unos minutos antes de servir. Puedes ensartar las bolitas en pinchos de madera para presentarlas de forma más elegante. ¡Disfruta de estas deliciosas bolitas de carne picada al estilo español!
Video
Notas
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla de carne.
Sirve las bolitas de carne con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para acompañar.
Sirve las bolitas de carne con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para acompañar.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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