Deliciosas Brochetas de Carne y Verduras al Estilo Español

Las brochetas de carne y verduras son una receta clásica de la cocina española. Son perfectas para una cena al aire libre o una reunión con amigos. En esta receta, aprenderás a preparar unas brochetas deliciosas y jugosas, con carne tierna y verduras frescas. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con estas deliciosas brochetas!

Sirve las brochetas de carne y verduras calientes, acompañadas de una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable comida al estilo español!

Deliciosas Brochetas de Carne y Verduras al Estilo Español

Las brochetas de carne y verduras son una deliciosa opción para una comida completa y balanceada. Esta receta te enseñará cómo preparar unas brochetas al estilo español, con ingredientes frescos y sabrosos. ¡Disfruta de una explosión de sabores en cada bocado!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 50 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Brochetas de metal
• Parrilla o barbacoa

Ingredientes

  

1x2x3x

• 500 g Carne de res
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 1 Cebolla
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 1 cucharadita Orégano
• 1 Limón

Elaboración paso a paso

 

• Corta la carne en trozos medianos y los pimientos y la cebolla en trozos grandes. Exprime el jugo de limón sobre la carne y las verduras. Espolvorea sal, pimienta y orégano sobre la carne. Mezcla bien para que los sabores se integren.
• Ensarta los trozos de carne, pimiento y cebolla en las brochetas de metal, alternando los ingredientes para obtener una presentación atractiva. Asegúrate de dejar espacio entre los ingredientes para que se cocinen de manera uniforme.
• Precalienta la parrilla o barbacoa a fuego medio-alto. Unta un poco de aceite de oliva en la parrilla para evitar que las brochetas se peguen. Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 10 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas.

Video

Notas

Marina la carne en el jugo de limón durante al menos 30 minutos antes de armar las brochetas para obtener un sabor más intenso.
Si prefieres, puedes utilizar otros tipos de carne, como pollo o cerdo, en lugar de la carne de res.
Acompaña las brochetas con una salsa de yogur o una salsa chimichurri para realzar aún más su sabor.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Brochetas, Carne, Verduras

Tried this recipe?Let us know how it was!