Name: Burritos de Frijoles y Carne: Una Receta Sabrosa y Nutritiva
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 8 Tortillas de harina; 400 g Frijoles refritos; 300 g Carne molida; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 unidad Pimiento rojo; 1 cucharadita Chile en polvo; 1/2 cucharadita Comino; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva; 100 g Queso rallado; 1 taza Lechuga; 1 unidad Tomate; 1/2 taza Crema agria; al gusto Cilantro

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Los burritos con frijoles y carne son una receta clásica de la cocina mexicana. Son fáciles de hacer y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unos deliciosos burritos con frijoles refritos, carne sazonada y toppings frescos. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores!

Sirve los burritos calientes y disfrútalos con tus salsas favoritas. Puedes acompañarlos con arroz, frijoles adicionales y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Burritos de Frijoles y Carne: Una Receta Sabrosa y Nutritiva

Los burritos con frijoles y carne son una deliciosa opción para una comida rápida y reconfortante. Esta receta combina los sabores de los frijoles refritos, la carne sazonada y los condimentos frescos, todo envuelto en una tortilla suave. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura!

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 25 min

Tiempo total 45 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mexicana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Comal
Sartén antiadherente
Espátula

Ingredientes

8 Tortillas de harina
400 g Frijoles refritos
300 g Carne molida
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
1 unidad Pimiento rojo
1 cucharadita Chile en polvo
1/2 cucharadita Comino
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 cucharadas Aceite de oliva
100 g Queso rallado
1 taza Lechuga
1 unidad Tomate
1/2 taza Crema agria
al gusto Cilantro

Elaboración paso a paso

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados. Cocina hasta que estén tiernos. Añade la carne molida y cocínala hasta que esté dorada. Condimenta con chile en polvo, comino, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y reserva.
Calienta las tortillas en un comal o sartén caliente durante unos segundos por cada lado, hasta que estén suaves y flexibles. Mantenlas calientes cubriéndolas con un paño de cocina.
Coloca una tortilla caliente en un plato. Extiende una capa de frijoles refritos en el centro de la tortilla. Agrega una porción de la carne sazonada y espolvorea queso rallado por encima. Añade lechuga, tomate, crema agria y cilantro al gusto. Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y enrolla el burrito firmemente.
Sirve los burritos calientes y disfrútalos como plato principal o acompañados de arroz y guacamole. ¡Buen provecho!

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Notas

Puedes agregar guacamole, salsa picante o jalapeños en rodajas a tus burritos para darles un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne por tofu o añadir más frijoles y verduras a los burritos.