Receta de Burritos de Carne Mechada al Estilo Tradicional

Los burritos de carne mechada son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. La carne mechada se cocina lentamente en una olla de presión hasta que esté tierna y jugosa. Luego se desmenuza y se mezcla con sabrosos condimentos. Esta mezcla se envuelve en tortillas de harina y se sirve caliente. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor auténtico y reconfortante!

Sirve los burritos de carne mechada con arroz, frijoles refritos y una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida española!

Receta de Burritos de Carne Mechada al Estilo Tradicional

Los burritos de carne mechada son un platillo tradicional de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer burritos deliciosos y sabrosos, rellenos de carne mechada jugosa y condimentada. ¡Son perfectos para una comida rápida y satisfactoria!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 1 min

Tiempo total 31 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Olla de presión
• Sartén grande
• Tabla de cortar

Ingredientes

  

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• 600 g Carne de res
• 1 unidad Cebolla
• 1 unidad Pimiento rojo
• 3 dientes Ajo
• 1 cucharadita Comino molido
• 1 cucharadita Pimentón dulce
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 4 unidades Tortillas de harina
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• 1. En una olla de presión, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y dórala por todos lados. 2. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos. 3. Añade el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezcla bien. 4. Cubre la olla de presión y cocina a fuego medio durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente. 5. Retira la carne de la olla y desmenúzala con la ayuda de dos tenedores. Reserva.
• 1. Calienta las tortillas de harina en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente doradas. 2. Coloca una porción de carne mechada desmenuzada en el centro de cada tortilla. 3. Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y luego enrolla para formar un burrito. 4. Repite el proceso con el resto de las tortillas y la carne mechada. 5. Calienta los burritos en la sartén por unos minutos hasta que estén calientes por dentro. 6. Sirve los burritos de carne mechada calientes y disfruta.

Video

Notas

Puedes agregar guacamole, salsa de tomate o crema agria como acompañamientos para tus burritos de carne mechada.
Si prefieres un toque picante, puedes añadir chiles jalapeños en rodajas a tus burritos.
Para un sabor aún más auténtico, puedes utilizar tortillas de harina caseras en lugar de las compradas en el supermercado.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Burritos, Carne mechada, Receta tradicional

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