Name: Receta de Calabacín Relleno de Carne al Horno para una Cena Exquisita
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 2 calabacines grandes; 300 g 300 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 1 1 tomate; 100 g 100 g de queso rallado; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Perejil picado

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El calabacín relleno de carne al horno es una receta clásica de la cocina española. Combina la frescura del calabacín con el sabor jugoso de la carne, creando un plato delicioso y nutritivo. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este plato paso a paso, para que puedas disfrutarlo en casa con tu familia y amigos. ¡Vamos a cocinar!

Sirve el calabacín relleno de carne al horno caliente como plato principal. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

Receta de Calabacín Relleno de Carne al Horno para una Cena Exquisita

El calabacín relleno de carne al horno es un plato delicioso y nutritivo que combina la frescura del calabacín con el sabor rico y jugoso de la carne. Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. ¡Acompáñalo con una ensalada fresca y disfruta de esta deliciosa combinación!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Rallador de verduras
Bandeja de horno

Ingredientes

600 g 2 calabacines grandes
300 g 300 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
1 1 tomate
100 g 100 g de queso rallado
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 cucharadas Perejil picado

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con la ayuda de un rallador de verduras, vacía el interior de los calabacines, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Reserva la pulpa del calabacín para usarla más tarde.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada. Agrega la pulpa de calabacín reservada y el tomate picado. Cocina por unos minutos más. Condimenta con sal, pimienta y perejil picado al gusto.
Rellena cada mitad de calabacín con la mezcla de carne. Coloca los calabacines rellenos en una bandeja de horno y espolvorea queso rallado por encima. Hornea durante 30 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos y el queso esté dorado y burbujeante.

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Notas

Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne, como champiñones o pimientos, para darle más sabor y textura.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el calabacín relleno de carne con una ensalada fresca o arroz blanco para completar la comida.