Name: Receta de Canelones con Carne de Cocido para disfrutar en familia
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 12 unidades Canelones; 300 g Carne de cocido; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 400 g Tomate triturado; 100 ml Vino blanco; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 500 ml Bechamel; 100 g Queso rallado

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Los canelones con carne de cocido son un plato clásico de la gastronomía española. Esta receta te enseñará a preparar unos canelones caseros con un relleno jugoso y sabroso. ¡No podrás resistirte a su sabor!

Sirve los canelones con carne de cocido calientes y disfruta de su sabor casero y reconfortante.

Receta de Canelones con Carne de Cocido para disfrutar en familia

Los canelones con carne de cocido son un plato tradicional de la cocina española. Estos deliciosos tubos de pasta rellenos de carne de cocido y cubiertos con una suave bechamel son perfectos para disfrutar en familia. Acompáñalos con una ensalada fresca y tendrás una comida completa y reconfortante.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Manga pastelera
Fuente para horno

Ingredientes

12 unidades Canelones
300 g Carne de cocido
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
400 g Tomate triturado
100 ml Vino blanco
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
500 ml Bechamel
100 g Queso rallado

Elaboración paso a paso

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne de cocido desmenuzada y cocina durante unos minutos. Añade el tomate triturado y el vino blanco. Cocina a fuego lento durante 20 minutos. Salpimienta al gusto.
Precalienta el horno a 180°C. Rellena los canelones con la mezcla de carne de cocido. Puedes utilizar una manga pastelera para hacerlo más fácil. Coloca los canelones rellenos en una fuente apta para horno.
Vierte la bechamel sobre los canelones, asegurándote de que estén bien cubiertos. Espolvorea queso rallado por encima. Hornea durante 25 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.

Video

Notas

Puedes utilizar carne de cocido sobrante de otras preparaciones para hacer estos canelones.
Acompaña los canelones con una ensalada fresca para equilibrar el plato.