Name: Receta de Canelones de Carne con Bechamel para disfrutar en cualquier ocasión
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 200 g 16 láminas de canelones; 500 g 500 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 1 1 zanahoria; 1 1 pimiento rojo; 100 g 100 g de tomate frito; 200 ml 200 ml de leche; 30 g 30 g de mantequilla; 30 g 30 g de harina; al gusto Nuez moscada al gusto; al gusto Sal y pimienta al gusto; al gusto Aceite de oliva; al gusto Queso rallado para gratinar

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Los canelones de carne con bechamel son un plato tradicional y reconfortante que no puede faltar en tu recetario. Esta receta te enseñará a preparar unos canelones caseros con un relleno jugoso de carne y una deliciosa salsa bechamel. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este plato clásico de la cocina española!

Sirve los canelones de carne con bechamel calientes y disfruta de su delicioso sabor casero. ¡Buen provecho!

Receta de Canelones de Carne con Bechamel para disfrutar en cualquier ocasión

Los canelones de carne con bechamel son un plato clásico de la cocina española. Estos deliciosos tubos de pasta rellenos de carne y cubiertos con una suave salsa bechamel son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión. Aprende a preparar esta receta fácil y sabrosa que seguramente será un éxito en tu mesa.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 400 kcal

Equipment

Manga pastelera
Molde para horno

Ingredientes

200 g 16 láminas de canelones
500 g 500 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
1 1 zanahoria
1 1 pimiento rojo
100 g 100 g de tomate frito
200 ml 200 ml de leche
30 g 30 g de mantequilla
30 g 30 g de harina
al gusto Nuez moscada al gusto
al gusto Sal y pimienta al gusto
al gusto Aceite de oliva
al gusto Queso rallado para gratinar

Elaboración paso a paso

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo, todos ellos picados finamente. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Agrega el tomate frito y cocina por unos minutos más.
En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa espesa. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Rellena las láminas de canelones con la mezcla de carne y verduras utilizando una manga pastelera. Coloca los canelones rellenos en un molde para horno.
Vierte la salsa bechamel sobre los canelones y espolvorea queso rallado por encima. Precalienta el horno a 180°C y hornea los canelones durante 30 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.

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Notas

Puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa de carne para darle un toque de sabor extra.
Si no tienes manga pastelera, puedes utilizar una cuchara para rellenar los canelones.
Acompaña los canelones de carne con una ensalada fresca para equilibrar el plato.