La Carne Agridulce China es un plato muy popular en los restaurantes chinos, pero también puedes prepararlo en casa de forma fácil y rápida. Esta receta te mostrará cómo hacerlo paso a paso, para que puedas disfrutar de todos los sabores de la cocina oriental en tu propia cocina. ¡Sigue los pasos y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato!
Sirve la Carne Agridulce China caliente y disfruta de su delicioso sabor agridulce. Puedes decorar el plato con cilantro fresco picado y semillas de sésamo para darle un toque extra de sabor y presentación. ¡Buen provecho!
Cómo hacer Carne Agridulce China – Receta fácil y deliciosa
La Carne Agridulce China es un plato clásico de la cocina oriental que combina sabores dulces y ácidos. En esta receta, aprenderás a prepararla de manera sencilla y rápida, utilizando ingredientes fáciles de encontrar. ¡Disfruta de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar!
Equipment
- Wok
- Espátula de madera
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 500 g Carne de cerdo
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 200 g Piña en almíbar
- 3 cucharadas Salsa de soja
- 2 cucharadas Vinagre de arroz
- 2 cucharadas Azúcar
- 1 cucharada Almidón de maíz
- 3 cucharadas Aceite vegetal
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- Corta la carne de cerdo en trozos pequeños. Luego, corta el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla en juliana. Escurre la piña y reserva el almíbar.
- En un tazón, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el almidón de maíz. Agrega la carne de cerdo y mezcla bien para que se impregne con la marinada. Deja reposar durante 15 minutos.
- Calienta el aceite vegetal en el wok a fuego medio-alto. Añade la carne de cerdo marinada y cocínala hasta que esté dorada y cocida por completo. Retira la carne del wok y reserva.
- En el mismo wok, agrega un poco más de aceite si es necesario. Añade la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. Saltea las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- En un tazón aparte, mezcla el almíbar de la piña con 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de vinagre de arroz. Agrega esta mezcla al wok junto con la piña y la carne de cerdo reservada. Cocina todo junto por unos minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.
Video
Notas
Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o champiñones a este plato para darle más variedad.
Sirve la Carne Agridulce China sobre arroz blanco para una comida completa y deliciosa.
Ajusta la cantidad de azúcar y vinagre de arroz según tu preferencia de dulzor y acidez.
Sirve la Carne Agridulce China sobre arroz blanco para una comida completa y deliciosa.
Ajusta la cantidad de azúcar y vinagre de arroz según tu preferencia de dulzor y acidez.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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