Name: Receta de Carne Asada con Patatas para una comida sabrosa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne de res (como bistec o filete); 4 Patatas; 3 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharadita Ajo en polvo; 1 cucharadita Pimentón; 1/2 cucharadita Tomillo seco; 1/2 cucharadita Romero seco

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

La carne asada con patatas es un plato clásico y reconfortante que se disfruta en toda España. La combinación de carne tierna y jugosa con patatas suaves y doradas es simplemente irresistible. En esta receta, te mostraré cómo preparar una carne asada perfecta con patatas deliciosas. ¡Prepárate para disfrutar de una comida deliciosa!

Sirve la carne asada con patatas calientes y acompáñala con una ensalada fresca o verduras al vapor. También puedes agregar una salsa de tu elección, como salsa chimichurri o salsa de tomate. ¡Disfruta de esta deliciosa comida española!

Receta de Carne Asada con Patatas para una comida sabrosa

La carne asada con patatas es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa carne asada con patatas tiernas y jugosas. Es perfecta para una comida abundante y reconfortante.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Parrilla
Pinzas para voltear la carne
Bandeja para hornear

Ingredientes

600 g Carne de res (como bistec o filete)
4 Patatas
3 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
1 cucharadita Ajo en polvo
1 cucharadita Pimentón
1/2 cucharadita Tomillo seco
1/2 cucharadita Romero seco

Elaboración paso a paso

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, tomillo seco y romero seco. Coloca la carne en la marinada y asegúrate de cubrirla completamente. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Lava y pela las patatas. Corta las patatas en trozos grandes y colócalas en una bandeja para hornear. Rocía las patatas con aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para asegurarte de que todas las patatas estén cubiertas de aceite y condimentos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca la carne en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto. Mientras tanto, coloca la bandeja de patatas en el horno precalentado a 200°C y cocina durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas.
Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve la carne asada con las patatas asadas y disfruta de este delicioso plato español. ¡Buen provecho!

Video

Notas

Asegúrate de dejar que la carne descanse después de cocinarla para que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa.
Si prefieres patatas más crujientes, puedes hornearlas a una temperatura más alta durante los últimos minutos de cocción.