Name: Receta de Carne de Cerdo para Tacos - ¡Una opción deliciosa para tus comidas!
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Ingredients: 600 g 600 g de carne de cerdo (preferiblemente lomo); 1 1 cebolla grande, cortada en rodajas; 3 3 dientes de ajo, picados; 2 cucharaditas 2 cucharaditas de comino molido; 2 cucharaditas 2 cucharaditas de paprika; 1 cucharadita 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta negra; 1/4 cucharadita 1/4 de cucharadita de chile en polvo; 1/4 taza 1/4 de taza de caldo de pollo; 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva

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Si eres amante de los tacos y te encanta la carne de cerdo, esta receta es perfecta para ti. La carne de cerdo se cocina lentamente en una mezcla de especias y condimentos, lo que la hace increíblemente tierna y sabrosa. Prepara tus tortillas, salsa y tus ingredientes favoritos, porque estás a punto de disfrutar de unos tacos deliciosos y auténticos.

Para servir, coloca la carne de cerdo desmenuzada en tortillas de maíz calientes y agrega tus ingredientes favoritos, como salsa picante, cilantro fresco, cebolla picada y jugo de limón. ¡Disfruta de unos deliciosos tacos de carne de cerdo!

Receta de Carne de Cerdo para Tacos – ¡Una opción deliciosa para tus comidas!

Esta receta te enseñará cómo hacer una deliciosa carne de cerdo para tacos, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. La carne se cocina lentamente en una mezcla de especias y condimentos, lo que le da un sabor increíblemente sabroso. ¡Prepárate para disfrutar de unos tacos irresistibles!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 2 min

Tiempo total 32 min

Plato Plato principal

Cocina Mexicana

Raciones porzioni

Calorías 300 kcal

Equipment

Olla de cocción lenta
Pinzas de cocina

Ingredientes

600 g 600 g de carne de cerdo (preferiblemente lomo)
1 1 cebolla grande, cortada en rodajas
3 3 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas 2 cucharaditas de comino molido
2 cucharaditas 2 cucharaditas de paprika
1 cucharadita 1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita 1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita 1/4 de cucharadita de chile en polvo
1/4 taza 1/4 de taza de caldo de pollo
2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

En un tazón grande, mezcla el comino molido, la paprika, el orégano seco, la sal, la pimienta negra y el chile en polvo. Agrega la carne de cerdo y masajea las especias en la carne hasta que esté bien cubierta. Cubre el tazón con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora o toda la noche para obtener mejores resultados.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Retira la cebolla y el ajo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega la carne de cerdo marinada y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Transfiere la carne de cerdo a una olla de cocción lenta.
Agrega la cebolla y el ajo reservados a la olla de cocción lenta junto con el caldo de pollo. Cocina a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor. Remueve la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúzala con dos tenedores.

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Notas

Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar más chile en polvo o incluso chiles jalapeños picados a la marinada.
Sirve la carne de cerdo para tacos con tortillas de maíz calientes, salsa picante, cilantro fresco y cebolla picada para obtener una experiencia auténtica.
Puedes guardar las sobras de carne de cerdo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. ¡Es perfecta para hacer tacos rápidos en cualquier momento!