Name: Cómo hacer Carne de Hamburguesa Vegana: Receta Fácil y Sabrosa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Lentejas cocidas; 2 Zanahorias; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 100 g Panko (pan rallado japonés); 1 cucharadita Comino molido; 1 cucharadita Pimentón dulce; 1/2 cucharadita Sal; 1/4 cucharadita Pimienta negra; 2 cucharadas Aceite de oliva

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

Si estás buscando una alternativa saludable y deliciosa a las hamburguesas tradicionales, esta receta de carne de hamburguesa vegana es perfecta para ti. Utilizando ingredientes vegetales y condimentos sabrosos, podrás disfrutar de una hamburguesa llena de sabor y textura. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus amigos y familiares con esta opción vegana en tu próxima parrillada!

Sirve las hamburguesas de carne vegana en pan integral tostado y acompáñalas con tus salsas y aderezos favoritos. ¡Disfruta de una opción deliciosa y saludable!

Cómo hacer Carne de Hamburguesa Vegana: Receta Fácil y Sabrosa

Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa y saludable carne de hamburguesa vegana, perfecta para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. Con ingredientes simples y sabrosos condimentos, podrás disfrutar de una hamburguesa vegana llena de sabor y textura.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 45 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Vegana

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Procesadora de alimentos
Prensa para hamburguesas

Ingredientes

400 g Lentejas cocidas
2 Zanahorias
1 Cebolla
2 dientes Ajo
100 g Panko (pan rallado japonés)
1 cucharadita Comino molido
1 cucharadita Pimentón dulce
1/2 cucharadita Sal
1/4 cucharadita Pimienta negra
2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Picar finamente la cebolla, las zanahorias y el ajo. En una sartén grande, calentar una cucharada de aceite de oliva y saltear las verduras hasta que estén tiernas.
En un procesador de alimentos, agregar las lentejas cocidas, las verduras salteadas, el panko, el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
Con las manos, formar hamburguesas del tamaño deseado. Si la mezcla está demasiado húmeda, agregar un poco más de panko para absorber el exceso de líquido.
En una sartén grande, calentar una cucharada de aceite de oliva y cocinar las hamburguesas a fuego medio-alto durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

Video

Notas

Si prefieres una textura más firme en las hamburguesas, puedes refrigerar la mezcla durante 30 minutos antes de darles forma.
Acompaña estas hamburguesas con tus ingredientes favoritos, como pan integral, lechuga, tomate y aguacate.
Puedes congelar las hamburguesas sobrantes para disfrutarlas en otra ocasión. Solo asegúrate de envolverlas individualmente en papel film antes de congelar.