La carne de ternera con tomate es un plato tradicional español que se disfruta en todo el país. Esta receta te enseñará cómo hacerlo en casa de manera fácil y deliciosa. La combinación de la carne tierna con la salsa de tomate casera es simplemente irresistible. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!
Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir para darle un toque de frescura adicional.
Receta de Carne de Ternera con Tomate al Estilo Español
Esta receta de carne de ternera con tomate es un plato clásico de la cocina española. La carne de ternera se cocina lentamente en una salsa de tomate casera, lo que le da un sabor delicioso y tierno. Es perfecto para una comida reconfortante y se puede servir con arroz, patatas o pan.
Equipment
- Cazuela de barro
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne de ternera
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 4 4 tomates maduros
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil fresco
Elaboración paso a paso
- Corta la carne de ternera en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla en juliana. Pela y pica los dientes de ajo. Pela los tomates y córtalos en cubos.
- En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. Añade la carne de ternera y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
- Añade los tomates cortados en cubos a la cazuela y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir. Puedes acompañar la carne de ternera con tomate con arroz, patatas o pan.
Video
Notas
Utiliza carne de ternera de buena calidad para obtener mejores resultados.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina a la cazuela antes de agregar los tomates.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina a la cazuela antes de agregar los tomates.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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