La Carne de Toro en Salsa es un plato tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna. Esta receta combina la carne de toro con una salsa rica y sabrosa, que realza el sabor de la carne. ¡Prepara esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición!
La Carne de Toro en Salsa es perfecta para servir como plato principal en una comida especial. Acompáñala con un buen vino tinto y disfruta de su sabor único y delicioso.
Receta de Carne de Toro en Salsa para disfrutar en cualquier ocasión
La Carne de Toro en Salsa es un plato tradicional español que combina la ternura de la carne de toro con una deliciosa salsa. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un sabroso plato casero.
Equipment
- Olla de cocción lenta
Ingredientes
- 1 kg 1 kg de carne de toro
- 2 2 cebollas
- 4 4 dientes de ajo
- 2 2 zanahorias
- 1 1 pimiento rojo
- 1 1 pimiento verde
- 1 1 tomate
- 1 vaso 1 vaso de vino tinto
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil
Elaboración paso a paso
- En una olla de cocción lenta, calentar el aceite de oliva. Agregar la carne de toro y dorar por todos los lados. Retirar la carne y reservar.
- En la misma olla, añadir las cebollas, los ajos, las zanahorias, el pimiento rojo, el pimiento verde y el tomate, todos ellos previamente picados. Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Volver a colocar la carne en la olla y añadir el vino tinto. Cocinar a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor.
- Retirar la carne de la olla y cortar en rodajas. Colocar las rodajas en un plato y cubrir con la salsa de verduras. Espolvorear con perejil picado y servir caliente.
Video
Notas
Para obtener una carne aún más tierna, puedes marinarla en vino tinto durante unas horas antes de cocinarla.
Acompaña este plato con patatas asadas o arroz blanco para completar la comida.
Acompaña este plato con patatas asadas o arroz blanco para completar la comida.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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