Name: Cómo hacer Carne Desmechada para Tacos - Receta fácil y deliciosa
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Ingredients: 1 kg Carne de res; 1 grande Cebolla; 4 dientes Ajo; 1 Pimiento rojo; 500 ml Caldo de res; 1 cucharadita Comino; 1 cucharadita Pimentón; 1 cucharadita Orégano; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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La carne desmechada es un platillo muy versátil que se puede disfrutar de muchas formas. Puedes utilizarla como relleno para tacos, quesadillas, burritos o incluso como topping para nachos. En esta receta, te mostraré cómo hacer una deliciosa carne desmechada para tacos. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con este sabroso platillo!

Sirve los tacos de carne desmechada acompañados de salsa de tomate, guacamole y una rodaja de limón. ¡Buen provecho!

Cómo hacer Carne Desmechada para Tacos – Receta fácil y deliciosa

La carne desmechada es un platillo clásico de la cocina mexicana que se utiliza como relleno para tacos. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una carne desmechada jugosa y llena de sabor. ¡Perfecta para tus reuniones o cenas familiares!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 4 min

Tiempo total 34 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mexicana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Olla de cocción lenta
Pinzas de cocina

Ingredientes

1 kg Carne de res
1 grande Cebolla
4 dientes Ajo
1 Pimiento rojo
500 ml Caldo de res
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Pimentón
1 cucharadita Orégano
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Picar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños.
En una sartén grande, dorar la carne por todos lados hasta que esté bien sellada.
Transferir la carne a la olla de cocción lenta. Agregar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el caldo de res, el comino, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante 4 horas o hasta que la carne esté tierna y se pueda desmechar fácilmente.
Retirar la carne de la olla y desmecharla utilizando pinzas de cocina. Reservar el líquido de cocción para servir.
Calentar tortillas de maíz y rellenarlas con la carne desmechada. Puedes agregar salsa, guacamole, cebolla picada y cilantro al gusto. ¡Disfruta de tus tacos de carne desmechada!

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Notas

Si no tienes una olla de cocción lenta, puedes cocinar la carne en una olla grande a fuego lento durante aproximadamente 3 horas.
Puedes agregar chiles jalapeños o chipotles para darle un toque picante a la carne desmechada.
El líquido de cocción de la carne desmechada se puede utilizar como caldo para otras preparaciones.