Name: Cómo hacer Carne en Bistec Colombiano - Receta tradicional y sabrosa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Bistec de res; 1 unidad Cebolla; 2 unidades Tomate; 2 dientes Ajo; 1 cucharadita Comino; 1 cucharadita Pimentón; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite vegetal; al gusto Cilantro

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La Carne en Bistec Colombiano es un plato clásico de la cocina colombiana. Consiste en bistec de res marinado en una deliciosa mezcla de especias y cocinado con cebolla y tomate. El resultado es una carne tierna y llena de sabor que se puede disfrutar con arroz, frijoles y plátano maduro frito. ¡Aprende cómo hacer este plato tradicional colombiano con nuestra receta paso a paso!

Sirve la Carne en Bistec Colombiano caliente y disfruta de su delicioso sabor y textura tierna. ¡Buen provecho!

Cómo hacer Carne en Bistec Colombiano – Receta tradicional y sabrosa

La Carne en Bistec Colombiano es un plato tradicional y sabroso que se prepara con bistec de res, cebolla, tomate y especias. Es perfecto para una comida reconfortante y deliciosa.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Colombiana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Mazo de carne
Sartén grande
Pinzas de cocina

Ingredientes

600 g Bistec de res
1 unidad Cebolla
2 unidades Tomate
2 dientes Ajo
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Pimentón
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 cucharadas Aceite vegetal
al gusto Cilantro

Elaboración paso a paso

En un recipiente, mezcla el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Agrega los bistecs de res y asegúrate de que estén cubiertos por la mezcla de especias. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los bistecs marinados y cocina por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto. Retira los bistecs de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén dorados y tiernos. Luego, agrega los tomates picados y cocina por unos minutos más.
Vuelve a colocar los bistecs en la sartén con las verduras. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen. Espolvorea con cilantro picado antes de servir.

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Notas

Asegúrate de marinar los bistecs durante al menos 30 minutos para que absorban bien los sabores de las especias.
Puedes ajustar las cantidades de especias según tu preferencia de sabor.
Sirve la Carne en Bistec Colombiano con arroz blanco, frijoles y plátano maduro frito para una experiencia completa de la cocina colombiana.