Name: Receta de carne en salsa con verduras para una comida nutritiva
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Ingredients: 600 g Carne de res; 1 unidad Cebolla; 2 unidades Zanahorias; 2 unidades Pimientos; 4 unidades Tomates; 4 dientes Ajo; 500 ml Caldo de carne; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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Esta receta de carne en salsa con verduras es perfecta para una comida reconfortante. La carne se cocina lentamente en una salsa rica y sabrosa, lo que la hace tierna y jugosa. Las verduras añaden un toque fresco y nutritivo. ¡Prepárate para disfrutar de un plato delicioso y saludable!

Sirve la carne en salsa con verduras caliente y disfruta de una comida deliciosa y reconfortante.

Receta de carne en salsa con verduras para una comida nutritiva

Esta receta de carne en salsa con verduras es perfecta para una comida nutritiva y deliciosa. La carne se cocina lentamente en una salsa sabrosa junto con una variedad de verduras frescas. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 1 min

Tiempo total 31 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Olla de cocción lenta
Cuchillo de chef

Ingredientes

600 g Carne de res
1 unidad Cebolla
2 unidades Zanahorias
2 unidades Pimientos
4 unidades Tomates
4 dientes Ajo
500 ml Caldo de carne
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Corta la carne en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla, zanahorias, pimientos y tomates en trozos grandes. Pela y pica finamente los ajos.
En una olla de cocción lenta, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.
En la misma olla, agrega la cebolla, zanahorias, pimientos y ajos. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Agrega los tomates y cocina por unos minutos más.
Agrega la carne reservada a la olla junto con el caldo de carne. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido.

Video

Notas

Puedes servir esta carne en salsa con arroz blanco o puré de papas.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina disuelta en agua fría y cocinar por unos minutos adicionales.