Name: Deliciosa receta de carne en salsa de ostras
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 600 g de carne de res; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 1 1 pimiento rojo; 1 1 pimiento verde; 200 ml 200 ml de salsa de ostras; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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La carne en salsa de ostras es un plato tradicional de la cocina española que combina la carne de res con una deliciosa salsa a base de ostras. Esta receta te enseñará cómo preparar este plato de manera sencilla y rápida, sin perder el sabor y la textura característicos. ¡Sorprende a tus invitados con esta exquisita receta!

Sirve la carne en salsa de ostras caliente y decora con cilantro fresco picado. Acompaña con arroz blanco al vapor y disfruta de este delicioso plato de la cocina española.

Deliciosa receta de carne en salsa de ostras

La carne en salsa de ostras es un plato delicioso y sofisticado que combina la jugosidad de la carne con el sabor único de las ostras. Esta receta te enseñará cómo preparar este exquisito plato en casa.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Wok
Espátula de metal

Ingredientes

600 g 600 g de carne de res
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
1 1 pimiento rojo
1 1 pimiento verde
200 ml 200 ml de salsa de ostras
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Corta la carne de res en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. Lava y corta los pimientos en tiras.
Calienta el aceite de oliva en un wok a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne del wok y reserva. En el mismo wok, agrega la cebolla, los ajos y los pimientos. Cocina hasta que estén tiernos.
Añade la salsa de ostras al wok y mezcla bien con las verduras. Cocina por 2 minutos. Luego, vuelve a colocar la carne de res en el wok y mezcla todo junto. Cocina por 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Retira del fuego y sirve la carne en salsa de ostras caliente. Puedes acompañarla con arroz blanco o verduras salteadas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

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Notas

Para obtener una carne más jugosa, marina la carne de res en salsa de ostras durante 30 minutos antes de cocinarla.
Si no encuentras salsa de ostras, puedes sustituirla por salsa de soja mezclada con un poco de azúcar y zumo de limón.