Name: Deliciosa Carne Frita con Tomate y Cebolla
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 600 g 600 g de carne de cerdo; 1 1 cebolla grande; 4 4 tomates maduros; 2 2 dientes de ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Perejil fresco

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La carne frita con tomate y cebolla es un plato clásico de la gastronomía española. Esta receta combina la jugosidad de la carne con la dulzura del tomate y la suavidad de la cebolla, creando una combinación de sabores irresistible. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este delicioso plato!

Espolvorea con perejil fresco picado y sirve la carne frita con tomate y cebolla caliente. Acompaña con arroz blanco o patatas fritas, ¡y disfruta de este delicioso plato español!

Deliciosa Carne Frita con Tomate y Cebolla

Una receta clásica de la cocina española, la carne frita con tomate y cebolla es un plato sabroso y reconfortante. La carne se cocina lentamente en una salsa de tomate y cebolla, lo que le da un sabor delicioso y jugoso. ¡Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión!

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 1 min

Tiempo total 21 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Cazuela de barro
Cuchillo afilado
Tabla de cortar

Ingredientes

600 g 600 g de carne de cerdo
1 1 cebolla grande
4 4 tomates maduros
2 2 dientes de ajo
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
al gusto Perejil fresco

Elaboración paso a paso

Corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta. Pela y pica la cebolla y los tomates en trozos pequeños. Pela y pica los ajos finamente. Picar el perejil fresco.
En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la cazuela y reserva.
En la misma cazuela, agrega la cebolla y los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados y tiernos. Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos más. Añade sal y pimienta al gusto.
Vuelve a colocar la carne en la cazuela con la salsa de tomate y cebolla. Cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Espolvorea con perejil fresco picado y sirve la carne frita con tomate y cebolla caliente. Acompaña con arroz blanco o patatas fritas, ¡y disfruta de este delicioso plato español!

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Notas

Para un sabor aún más intenso, puedes marinar la carne con sal, pimienta y ajo durante unas horas antes de cocinarla.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina a la cazuela antes de añadir los tomates.