Deliciosa receta de carne de membrillo en la olla express

La carne de membrillo es un dulce muy popular en España, especialmente durante el otoño. Se utiliza como acompañamiento de quesos, se puede untar en pan o simplemente disfrutar como postre. En esta receta, te enseñaré cómo hacer carne de membrillo en la olla express, ahorrándote tiempo y esfuerzo. ¡Vamos a empezar!

Una vez que la carne de membrillo esté lista, puedes disfrutarla untada en pan, acompañada de queso o utilizarla como relleno de pasteles y tartas. ¡Es un verdadero deleite para los amantes de los sabores dulces!

Deliciosa receta de carne de membrillo en la olla express

La carne de membrillo es un dulce tradicional español que se elabora con membrillos y azúcar. En esta receta, aprenderás a prepararla de manera rápida y sencilla utilizando una olla express. ¡Disfruta de este delicioso postre casero!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Postre

Cocina Española

Raciones 6 porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

• Olla Express
• Batidora de mano

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 kg Membrillos
• 500 g Azúcar
• 500 ml Agua
• 1 cucharada sopera Zumo de limón

Elaboración paso a paso

 

• Lava los membrillos, pélalos y retira las semillas. Corta los membrillos en trozos pequeños.
• Coloca los trozos de membrillo en la olla express junto con el azúcar, el agua y el zumo de limón. Cierra la olla y cocina a fuego medio-alto durante 30 minutos desde el momento en que la válvula de presión comience a girar. Apaga el fuego y deja que la olla pierda presión de forma natural.
• Una vez que la olla haya perdido presión, abre con cuidado y utiliza una batidora de mano para triturar los membrillos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
• Vuelve a colocar la olla express en el fuego a fuego medio-alto y cocina la mezcla de membrillo durante otros 15 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue. La mezcla se espesará y adquirirá un color más oscuro.
• Una vez que la carne de membrillo haya alcanzado la consistencia deseada, retira la olla del fuego y deja que se enfríe. Luego, vierte la carne de membrillo en tarros esterilizados y tápalos herméticamente. Deja que los tarros se enfríen por completo antes de guardarlos en un lugar fresco y oscuro.

Video

Notas

Puedes agregar especias como canela o clavo durante la cocción para darle un toque de sabor extra a la carne de membrillo.
Si deseas una textura más suave, puedes pasar la mezcla de membrillo por un colador fino antes de envasarla.

Nutrition

Calorías: 250kcal

Keyword Carne de membrillo, Olla express, Receta tradicional

Tried this recipe?Let us know how it was!