Deliciosa receta de Carne Molida con Papas a la Nicaragüense

La Carne Molida con Papas Nicaragüense es una receta clásica de la cocina nicaragüense que combina la carne molida sazonada con papas tiernas y especias. Este plato es perfecto para una comida reconfortante y deliciosa. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor!

Sirve la Carne Molida con Papas Nicaragüense caliente, acompañada de arroz blanco y frijoles. Decora con cilantro fresco picado para darle un toque de frescura. ¡Buen provecho!

Deliciosa receta de Carne Molida con Papas a la Nicaragüense

La Carne Molida con Papas Nicaragüense es un plato tradicional de la cocina nicaragüense que combina la carne molida sazonada con papas tiernas y especias. Es un plato reconfortante y sabroso que se puede disfrutar en cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Nicaragüense

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Molde para empanadas
• Sartén grande

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne molida
• 1 1 cebolla grande, picada
• 3 3 dientes de ajo, picados
• 4 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
• 2 2 tomates, picados
• 1 1 pimiento rojo, picado
• 1 cucharadita 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal
• Cilantro fresco picado, para decorar

Elaboración paso a paso

 

• En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
• Añade la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Asegúrate de deshacer los grumos de carne con una cuchara de madera mientras se cocina.
• Agrega el comino en polvo, el orégano seco, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que las especias se distribuyan de manera uniforme por toda la carne molida.
• Añade las papas cortadas en cubos a la sartén y mezcla bien para que se impregnen con los sabores de la carne y las especias. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
• Agrega los tomates y pimientos picados a la sartén y mezcla bien. Cocina por otros 5 minutos, o hasta que los tomates y pimientos estén tiernos.
• Retira la sartén del fuego y sirve la Carne Molida con Papas Nicaragüense caliente. Decora con cilantro fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional!

Video

Notas

Puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo si la carne molida con papas se seca demasiado durante la cocción.
Acompaña este plato con arroz blanco y frijoles para una comida completa y nutritiva.
Si prefieres un poco de picante, puedes añadir chiles picados o salsa picante a la carne molida con papas.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne molida, Papas, Receta tradicional

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