Deliciosa receta de Carne Palomita al Horno

La carne palomita al horno es una opción perfecta para una cena especial o una reunión familiar. Su marinado de especias y hierbas le da un sabor único y delicioso. Acompáñala con una guarnición de patatas asadas y disfruta de una comida sabrosa y reconfortante.

Sirve la carne palomita al horno con una guarnición de patatas asadas y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Deliciosa receta de Carne Palomita al Horno

La carne palomita al horno es un plato tradicional español que combina sabores intensos con una textura jugosa. Esta receta te enseñará cómo preparar este delicioso plato de manera fácil y rápida.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

• Parrilla para horno
• Termómetro de cocina

Ingredientes

  

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• 1 1 kg de carne de cerdo palomita
• 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

 

• En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el comino molido, el orégano seco, la sal y la pimienta. Coloca la carne palomita en el recipiente y asegúrate de que esté bien cubierta con la marinada. Cubre el recipiente con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener mejores resultados.
• Precalienta el horno a 180°C (350°F).
• Coloca la carne palomita marinada en una parrilla para horno y colócala en la rejilla central del horno. Asa la carne durante aproximadamente 45 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 70°C (160°F). Utiliza un termómetro de cocina para verificar la temperatura.
• Una vez que la carne esté cocida, retírala del horno y déjala reposar durante 5 minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve la carne palomita al horno con patatas asadas y disfruta de este delicioso plato español.

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Notas

Asegúrate de marinar la carne palomita durante al menos 2 horas para que absorba todos los sabores de las especias.
Si no tienes una parrilla para horno, puedes usar una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.

Nutrition

Calorías: 250kcal

Keyword Carne al horno, Especias, Receta tradicional

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