Receta de Carne Rellena sin Horno para Sorprender a tus Invitados

Esta receta de carne rellena sin horno es perfecta para ocasiones especiales o cenas elegantes. El relleno de espinacas y queso le da un toque de frescura y sabor, mientras que la carne se mantiene jugosa y tierna. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa receta sin necesidad de usar el horno!

Sirve la carne rellena sin horno acompañada de una ensalada fresca y patatas asadas. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta!

Receta de Carne Rellena sin Horno para Sorprender a tus Invitados

Esta receta de carne rellena sin horno es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato delicioso y elegante sin tener que encender el horno. El resultado es una carne jugosa y tierna rellena de sabores deliciosos. ¡Sorprende a tus invitados con esta receta fácil y deliciosa!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 1 min

Tiempo total 31 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 400 kcal

Equipment

• Sartén grande
• Hilo de cocina
• Termómetro de cocina

Ingredientes

  

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• 1 unidad 1 kg de carne de res
• 200 g 200 g de espinacas frescas
• 150 g 150 g de queso mozzarella
• 2 unidades 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

 

• Lava y seca las espinacas. Pela y pica finamente los dientes de ajo. Corta la carne de res en forma de libro, abriéndola por la mitad sin llegar a separar las dos partes. Salpimienta la carne por ambos lados.
• Coloca las espinacas y el ajo picado sobre una mitad de la carne. Cubre con el queso mozzarella. Dobla la otra mitad de la carne sobre el relleno, presionando ligeramente para sellar.
• Ata la carne con hilo de cocina para asegurar que el relleno no se escape durante la cocción.
• Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite y coloca la carne rellena en la sartén. Cocina por 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorada. Luego, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina por 45 minutos, o hasta que la carne alcance una temperatura interna de 65°C.
• Retira la carne rellena de la sartén y déjala reposar durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa carne rellena sin horno.

Video

Notas

Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como champiñones o jamón serrano, para darle un toque extra de sabor.
Asegúrate de sellar bien la carne después de rellenarla para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
Si no tienes un termómetro de cocina, puedes verificar la cocción de la carne pinchándola con un tenedor. Debe sentirse tierna y jugosa.

Nutrition

Calorías: 400kcal

Keyword Carne rellena, Receta sin horno

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