Name: Deliciosas cebollas rellenas de carne al estilo gourmet
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 4 Cebollas grandes; 500 g Carne picada; 50 g Pan rallado; 1 Huevo; 2 dientes Ajo; 1 ramita Perejil; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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Las cebollas rellenas de carne son un plato clásico de la cocina española que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará a preparar unas cebollas rellenas de carne jugosas y llenas de sabor. ¡Sorprende a tus invitados con este delicioso plato!

Sirve las cebollas rellenas de carne calientes como plato principal. Puedes acompañarlas con arroz blanco o patatas asadas. ¡Buen provecho!

Deliciosas cebollas rellenas de carne al estilo gourmet

Las cebollas rellenas de carne son un plato delicioso y nutritivo que combina la suavidad de la cebolla con el sabor y la textura de la carne. Esta receta te enseñará cómo preparar cebollas rellenas de carne de manera fácil y rápida.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 300 kcal

Equipment

Cuchillo de chef
Cacerola grande
Espátula

Ingredientes

4 Cebollas grandes
500 g Carne picada
50 g Pan rallado
1 Huevo
2 dientes Ajo
1 ramita Perejil
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Corta la parte superior de las cebollas y retira la capa exterior. Luego, sumerge las cebollas en agua hirviendo durante 5 minutos para ablandarlas. Retira las cebollas del agua y déjalas enfriar.
En un recipiente, mezcla la carne picada, el pan rallado, el huevo, el ajo picado, el perejil picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Con cuidado, retira el centro de las cebollas con una cuchara, dejando una capa exterior de aproximadamente 1 cm de grosor. Rellena las cebollas con la mezcla de carne picada y colócalas en una cacerola grande.
Cubre la cacerola con una tapa y cocina las cebollas rellenas a fuego medio durante 30 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. Una vez que las cebollas estén tiernas y la carne esté cocida, retira del fuego.

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Notas

Puedes añadir queso rallado sobre las cebollas rellenas antes de servir para darles un toque extra de sabor.
Acompaña las cebollas rellenas de carne con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.