Name: Receta de Chorizo con Carne Molida - Delicioso y Fácil de Preparar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g Chorizo; 500 g Carne molida de cerdo; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Pimiento verde; 2 unidades Tomate; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharadita Pimentón; 1/2 cucharadita Comino; 1/2 cucharadita Orégano; 1/4 taza Vino blanco; 1/2 taza Caldo de pollo

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El chorizo con carne molida es una receta clásica de la cocina española. Combina la intensidad y el sabor picante del chorizo con la suavidad de la carne molida. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor. ¡Aprende cómo hacer chorizo con carne molida con esta receta fácil y rápida!

Sirve el chorizo con carne molida caliente y acompáñalo con arroz blanco o pan crusty. ¡Disfruta de este delicioso plato español!

Receta de Chorizo con Carne Molida – Delicioso y Fácil de Preparar

El chorizo con carne molida es un plato tradicional español que combina la intensidad del chorizo con la suavidad de la carne molida. Es perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor. En esta receta, aprenderás cómo hacer chorizo con carne molida de manera fácil y rápida.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 45 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Molinillo de carne
Sartén grande

Ingredientes

300 g Chorizo
500 g Carne molida de cerdo
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Pimiento verde
2 unidades Tomate
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
1 cucharadita Pimentón
1/2 cucharadita Comino
1/2 cucharadita Orégano
1/4 taza Vino blanco
1/2 taza Caldo de pollo

Elaboración paso a paso

Pela y pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y los tomates.
En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el chorizo y cocínalo hasta que esté dorado y crujiente. Retira el chorizo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Agrega la carne molida y cocínala hasta que esté dorada.
Añade el tomate picado, el pimentón, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos más.
Agrega el vino blanco a la sartén y remueve para deglasear los sabores. Cocina por unos minutos hasta que el alcohol se evapore.
Añade el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante 15 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve el chorizo con carne molida caliente y acompáñalo con arroz blanco o pan crusty. ¡Disfruta de este delicioso plato español!

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Notas

Puedes ajustar la cantidad de especias según tu preferencia de sabor.
Acompaña este plato con una ensalada fresca para equilibrar los sabores intensos.
Si prefieres un chorizo menos picante, elige una variedad suave en lugar de picante.