Name: Deliciosas Croquetas de Carne Molida Cubanas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne molida; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 100 g Pan rallado; 200 ml Leche; 2 unidades Huevo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; suficiente Aceite vegetal

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Las croquetas de carne molida cubanas son un clásico de la cocina cubana. Son deliciosas y fáciles de hacer. En esta receta, te mostraré cómo hacer estas croquetas paso a paso. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado lleno de sabor!

Sirve las croquetas de carne molida cubanas calientes y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!

Deliciosas Croquetas de Carne Molida Cubanas

Las croquetas de carne molida cubanas son un plato tradicional y sabroso que se sirve como aperitivo o como parte de una comida. Estas croquetas están hechas con carne molida sazonada y se sirven crujientes por fuera y suaves por dentro. Son perfectas para compartir con amigos y familiares.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Aperitivo, Entrante

Cocina Cubana

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Máquina para hacer croquetas
Termómetro de cocina

Ingredientes

600 g Carne molida
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
100 g Pan rallado
200 ml Leche
2 unidades Huevo
al gusto Sal
al gusto Pimienta
suficiente Aceite vegetal

Elaboración paso a paso

En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada finamente, el ajo triturado, el pan rallado, la leche, los huevos batidos, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Con la ayuda de una máquina para hacer croquetas o con una cuchara grande, forma las croquetas con la masa. Asegúrate de que tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté a una temperatura de 180°C. Fríe las croquetas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado.
Retira las croquetas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve las croquetas calientes como aperitivo o como parte de una comida. Puedes acompañarlas con salsa de tomate o salsa de ajo para darles un toque extra de sabor.

Video

Notas

Puedes agregar otros ingredientes a la masa de las croquetas, como pimientos picados o hierbas frescas, para darles más sabor.
Si no tienes una máquina para hacer croquetas, puedes usar una cuchara grande para formarlas. Solo asegúrate de que tengan una forma redonda y uniforme.