Name: Receta de Espaguetis con Carne de Cerdo a la Española
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 g Espaguetis; 500 g Carne de cerdo; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 400 g Tomate triturado; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Pimiento verde; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharadita Pimentón dulce; 1 cucharadita Orégano

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Los espaguetis con carne de cerdo son un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina la suavidad de la carne de cerdo con la textura y sabor de los espaguetis en una deliciosa salsa de tomate y especias. Es perfecta para una comida familiar o una cena especial. ¡Sigue los pasos a continuación para preparar este plato tradicional!

Sirve los espaguetis con carne de cerdo calientes, espolvoreados con queso rallado y acompañados de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Receta de Espaguetis con Carne de Cerdo a la Española

Una deliciosa receta de espaguetis con carne de cerdo en salsa de tomate y especias, al estilo español.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 50 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 400 kcal

Equipment

Cazuela grande
Sartén
Colador

Ingredientes

400 g Espaguetis
500 g Carne de cerdo
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
400 g Tomate triturado
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Pimiento verde
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
1 cucharadita Pimentón dulce
1 cucharadita Orégano

Elaboración paso a paso

En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos triturados y sofríe hasta que estén dorados.
Añade la carne de cerdo cortada en trozos pequeños a la cazuela y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
Agrega el tomate triturado, el pimiento rojo y verde picados, el pimentón dulce, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
En una olla aparte, hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escúrrelos bien.
Añade los espaguetis escurridos a la cazuela con la salsa de carne de cerdo. Mezcla bien para que los espaguetis se impregnen de la salsa. Cocina durante 2 minutos más.

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Notas

Puedes añadir un poco de vino tinto a la salsa para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una salsa más picante, puedes añadir un poco de pimentón picante o guindilla.