Name: Receta de Fajitas de Carne con Verduras para una Cena Deliciosa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g Carne de res; 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 1 Cebolla; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Jugo de limón; 1 cucharadita Comino molido; 1 cucharadita Pimentón; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 8 Tortillas de maíz; al gusto Guacamole; al gusto Salsa

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Las fajitas de carne con verduras son una opción deliciosa y saludable para una cena rápida. Esta receta te enseñará cómo hacer fajitas jugosas y llenas de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un plato mexicano clásico en la comodidad de tu hogar!

Sirve las fajitas de carne con verduras calientes y disfruta de su delicioso sabor mexicano. Puedes acompañarlas con guacamole, salsa y tus ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!

Receta de Fajitas de Carne con Verduras para una Cena Deliciosa

Las fajitas de carne con verduras son un plato clásico de la cocina mexicana. Esta receta te enseñará cómo hacer unas fajitas jugosas y llenas de sabor, perfectas para una cena rápida y deliciosa.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 35 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mexicana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Parrilla
Pinzas
Tabla de cortar
Cuchillo afilado

Ingredientes

500 g Carne de res
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
2 cucharadas Aceite de oliva
2 cucharadas Jugo de limón
1 cucharadita Comino molido
1 cucharadita Pimentón
al gusto Sal
al gusto Pimienta
8 Tortillas de maíz
al gusto Guacamole
al gusto Salsa

Elaboración paso a paso

En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el comino molido, el pimentón, la sal y la pimienta. Agrega la carne y revuelve bien para cubrirla con la marinada. Deja reposar durante al menos 15 minutos.
Corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. Puedes hacerlo en juliana o en rodajas, según tu preferencia.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva y coloca la carne marinada en la parrilla. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto. Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en tiras delgadas. En la misma parrilla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y coloca las verduras. Cocina durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas. Coloca unas tiras de carne y verduras en el centro de cada tortilla. Agrega guacamole y salsa al gusto. Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y enrolla para formar la fajita.

Video

Notas

Si prefieres, puedes utilizar pollo en lugar de carne de res.
Agrega un poco de cilantro fresco picado encima de las fajitas para darles un toque extra de sabor.
Sirve las fajitas con arroz y frijoles para una comida completa y nutritiva.