Name: Receta de Fajitas de Carne Picada para una Cena Sabrosa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g Carne picada de res; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Pimiento verde; 1 unidad Cebolla; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Zumo de limón; 1 cucharadita Comino molido; 1 cucharadita Pimentón dulce; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 8 unidades Tortillas de maíz; Guarniciones al gusto

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

Las fajitas de carne picada son un clásico de la cocina mexicana que ha conquistado el paladar de personas de todo el mundo. Esta receta te mostrará cómo hacer fajitas de carne picada tiernas y llenas de sabor. Con ingredientes frescos y especias aromáticas, podrás disfrutar de una comida casera y reconfortante en tan solo unos minutos. ¡Vamos a cocinar!

Sirve las fajitas de carne picada con guacamole, salsa de tomate y crema agria. Decora con cilantro fresco y rodajas de limón. ¡Buen provecho!

Receta de Fajitas de Carne Picada para una Cena Sabrosa

Las fajitas de carne picada son un plato delicioso y fácil de preparar que combina sabores intensos con ingredientes frescos. Esta receta te enseñará cómo hacer fajitas de carne picada en casa para disfrutar de una comida casera y reconfortante.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 35 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mexicana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Plancha de hierro fundido
Pinzas de cocina

Ingredientes

500 g Carne picada de res
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Pimiento verde
1 unidad Cebolla
2 cucharadas Aceite de oliva
2 cucharadas Zumo de limón
1 cucharadita Comino molido
1 cucharadita Pimentón dulce
al gusto Sal
al gusto Pimienta negra
8 unidades Tortillas de maíz
Guarniciones al gusto

Elaboración paso a paso

En un recipiente, mezcla la carne picada de res con el zumo de limón, el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra. Deja marinar durante al menos 15 minutos para que los sabores se integren.
Lava y corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. Puedes elegir el tamaño y forma que más te guste, ya sea en juliana o en cubos pequeños.
Calienta una plancha de hierro fundido a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva. Agrega la carne marinada y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Retira la carne de la plancha y reserva.
En la misma plancha, añade las verduras cortadas y cocínalas hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Puedes saltearlas durante unos 5 minutos para obtener una textura perfecta.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas. Rellena cada tortilla con la carne y las verduras salteadas. Puedes agregar guarniciones como salsa de tomate, aguacate, queso rallado o crema agria. ¡Sirve las fajitas calientes y disfruta!

Video

Notas

Puedes añadir un toque de chile en polvo o salsa picante a la marinada si te gusta el picante.
Si no tienes una plancha de hierro fundido, puedes utilizar una sartén antiadherente grande.
Acompaña las fajitas con arroz, frijoles refritos y una ensalada fresca para una comida completa.