Name: Receta de Fajitas de Pollo y Carne para una Cena Sabrosa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g Pechugas de pollo; 400 g Carne de res; 2 Pimientos de colores; 1 Cebolla; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Jugo de limón; 1 cucharadita Comino molido; 1 cucharadita Pimentón; 1/2 cucharadita Chile en polvo; al gusto Sal; 8 Tortillas de maíz; al gusto Guacamole; al gusto Crema agria

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Las fajitas de pollo y carne son una opción deliciosa y versátil para una cena rápida y llena de sabor. Esta receta combina tiernos trozos de pollo y carne sazonados con especias mexicanas, acompañados de pimientos y cebolla caramelizada. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!

Sirve las fajitas de pollo y carne calientes, acompañadas de guacamole, crema agria y tus toppings favoritos. ¡Disfruta de esta deliciosa y auténtica receta mexicana!

Receta de Fajitas de Pollo y Carne para una Cena Sabrosa

Las fajitas de pollo y carne son un plato clásico de la cocina mexicana. Esta receta te enseñará cómo hacer fajitas deliciosas y llenas de sabor. Perfectas para una cena en familia o para sorprender a tus invitados. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 35 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mexicana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Plancha de cocina
Pinzas de cocina

Ingredientes

400 g Pechugas de pollo
400 g Carne de res
2 Pimientos de colores
1 Cebolla
2 cucharadas Aceite de oliva
2 cucharadas Jugo de limón
1 cucharadita Comino molido
1 cucharadita Pimentón
1/2 cucharadita Chile en polvo
al gusto Sal
8 Tortillas de maíz
al gusto Guacamole
al gusto Crema agria

Elaboración paso a paso

En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el comino molido, el pimentón, el chile en polvo y la sal. Agrega las pechugas de pollo y la carne de res cortadas en tiras. Mezcla bien para asegurarte de que todas las piezas estén cubiertas con la marinada. Deja reposar durante al menos 15 minutos.
Calienta una plancha de cocina a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de aceite de oliva y cocina las pechugas de pollo y la carne de res marinadas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira las carnes de la plancha y reserva.
En la misma plancha de cocina, agrega otra cucharada de aceite de oliva. Añade los pimientos cortados en tiras y la cebolla en rodajas. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén caliente o directamente sobre la llama de la estufa. Coloca una porción de carne en el centro de cada tortilla y agrega las verduras salteadas. Sirve con guacamole y crema agria al gusto.

Video

Notas

Si deseas un sabor más picante, agrega chiles jalapeños en rodajas a las fajitas.
Acompaña las fajitas con arroz mexicano y frijoles refritos para una comida completa.
Puedes utilizar tortillas de trigo en lugar de tortillas de maíz si lo prefieres.