Deliciosos fideos guisados con carne para disfrutar en casa

Los fideos guisados con carne son una receta clásica de la cocina española que se disfruta en todo el país. Este plato reconfortante combina fideos tiernos, carne jugosa y verduras en un caldo sabroso. Es perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato tradicional. ¡Aprende a preparar estos deliciosos fideos guisados con carne y disfruta de un auténtico sabor español en tu mesa!

Decora los platos con un poco de perejil picado antes de servir para darles un toque de color. Sirve los fideos guisados con carne caliente y disfruta de este plato tradicional español.

Deliciosos fideos guisados con carne para disfrutar en casa

Los fideos guisados con carne son un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo prepararlos de manera fácil y deliciosa. Los fideos se cocinan en un caldo sabroso junto con carne tierna y verduras, creando un plato reconfortante perfecto para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Cazuela de barro
• Cucharón
• Cuchillo afilado

Ingredientes

  

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• 200 g Fideos finos
• 400 g Carne de ternera
• 1 unidad Cebolla
• 1 unidad Pimiento rojo
• 1 unidad Pimiento verde
• 2 unidades Zanahoria
• 3 dientes Ajo
• 400 g Tomate triturado
• 1 litro Caldo de carne
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

 

• En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada, los pimientos cortados en tiras, las zanahorias en rodajas y el ajo picado. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
• Agrega la carne de ternera cortada en trozos pequeños a la cazuela. Cocina la carne hasta que esté dorada por todos lados.
• Incorpora el tomate triturado a la cazuela y mezcla bien con la carne y las verduras. Cocina durante unos minutos para que se integren los sabores.
• Vierte el caldo de carne en la cazuela y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que el caldo hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.
• Añade los fideos a la cazuela y cocina durante el tiempo indicado en el paquete, removiendo de vez en cuando para que no se peguen. Los fideos deben quedar al dente.
• Sirve los fideos guisados con carne caliente en platos hondos. Puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para decorar. ¡Disfruta de este delicioso plato español!

Video

Notas

Puedes añadir otras verduras de tu elección, como guisantes o champiñones, para darle más sabor y textura al plato.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar fideos integrales en lugar de los fideos tradicionales.
Acompaña los fideos guisados con carne con una ensalada fresca y pan crujiente para una comida completa.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne, Fideos guisados

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