Name: Filetes de Carne Picada al Estilo Español
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 600 g Carne picada; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 50 g Pan rallado; 1 unidad Huevo; 2 cucharadas Perejil; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

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Los filetes de carne picada, también conocidos como hamburguesas caseras, son una opción versátil y deliciosa. Puedes disfrutarlos en un pan con tus ingredientes favoritos o acompañarlos con una guarnición de papas fritas o ensalada. En esta receta, te enseñaré cómo hacer filetes de carne picada jugosos y llenos de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un plato clásico de la cocina española!

Sirve los filetes de carne picada calientes acompañados de tus ingredientes favoritos, como pan, lechuga, tomate y salsa de tu elección. ¡Disfruta de esta deliciosa receta española!

Filetes de Carne Picada al Estilo Español

Los filetes de carne picada son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo preparar unos filetes jugosos y sabrosos, perfectos para una comida familiar o una cena especial. ¡Sigue los pasos y sorprende a todos con este plato tradicional español!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 50 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Molde para hamburguesas
Sartén antiadherente
Espátula de cocina

Ingredientes

600 g Carne picada
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
50 g Pan rallado
1 unidad Huevo
2 cucharadas Perejil
1 cucharadita Sal
1/2 cucharadita Pimienta
2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla finamente picada, el ajo machacado, el pan rallado, el huevo batido, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Toma porciones de la masa de carne y dales forma de filetes utilizando un molde para hamburguesas. Presiona ligeramente para compactar la carne y asegurar que los filetes mantengan su forma durante la cocción.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca los filetes de carne picada en la sartén y cocínalos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.

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Notas

Para obtener filetes de carne picada más jugosos, puedes agregar un poco de caldo de carne a la mezcla.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir especias como comino o pimentón a la mezcla de carne.