Name: Deliciosa hamburguesa vegana con sabor a carne para disfrutar
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Lentejas cocidas; 200 g Champiñones; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 100 g Pan rallado; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharadita Comino; 1 cucharadita Pimentón; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva; 4 unidades Pan de hamburguesa; al gusto Lechuga; al gusto Tomate; al gusto Cebolla roja; al gusto Salsa vegana

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Si estás buscando una alternativa vegana a las hamburguesas tradicionales, esta receta es perfecta para ti. Con ingredientes naturales y un sabor delicioso, esta hamburguesa vegana con sabor a carne te sorprenderá. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de una hamburguesa sabrosa y saludable!

Sirve las hamburguesas veganas con sabor a carne acompañadas de papas fritas, ensalada o cualquier guarnición de tu elección. ¡Disfruta de esta deliciosa alternativa vegana a las hamburguesas tradicionales!

Deliciosa hamburguesa vegana con sabor a carne para disfrutar

Esta receta te enseñará cómo hacer una hamburguesa vegana con un sabor delicioso y similar al de la carne. Es perfecta para aquellos que prefieren una opción vegetariana pero no quieren renunciar al sabor de una hamburguesa tradicional.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 45 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Vegana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Procesador de alimentos
Sartén antiadherente
Espátula de cocina

Ingredientes

400 g Lentejas cocidas
200 g Champiñones
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
100 g Pan rallado
2 cucharadas Salsa de soja
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Pimentón
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 cucharadas Aceite de oliva
4 unidades Pan de hamburguesa
al gusto Lechuga
al gusto Tomate
al gusto Cebolla roja
al gusto Salsa vegana

Elaboración paso a paso

Enjuaga las lentejas cocidas bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Luego, colócalas en el procesador de alimentos junto con los champiñones, la cebolla y el ajo. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega el pan rallado, la salsa de soja, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta a la mezcla de lentejas y champiñones. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma hamburguesas con las manos. Asegúrate de compactar bien la mezcla para que las hamburguesas mantengan su forma durante la cocción.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa. Luego, coloca una hamburguesa en cada pan y agrega lechuga, tomate y cebolla roja al gusto. Finalmente, añade salsa vegana o tus condimentos favoritos. ¡Sirve y disfruta de tu deliciosa hamburguesa vegana con sabor a carne!

Video

Notas

Si deseas una textura más firme en las hamburguesas, puedes refrigerar la mezcla durante 30 minutos antes de formarlas.
Puedes añadir tus condimentos favoritos a la mezcla de lentejas y champiñones para personalizar el sabor de las hamburguesas.