La Carne de Cerdo Frita es un plato tradicional de la gastronomía española. Su preparación es muy sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. En esta receta te enseñaré cómo lograr una carne de cerdo crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura!
Sirve la Carne de Cerdo Frita en un plato grande y decórala con unas ramitas de perejil fresco. Acompáñala con unas rodajas de limón para darle un toque cítrico. ¡Disfruta de este delicioso plato español!
Receta de Carne de Cerdo Frita para disfrutar en cualquier ocasión
La Carne de Cerdo Frita es un plato clásico de la cocina española. Es una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para compartir en familia o con amigos. Acompañada de unas patatas fritas o una ensalada fresca, esta carne de cerdo crujiente y jugosa será el centro de atención en tu mesa.
Equipment
- Freidora
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne de cerdo (preferiblemente lomo)
- 1 cucharadita 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- cantidad necesaria Aceite vegetal para freír
Elaboración paso a paso
- Corta la carne de cerdo en trozos medianos y sazónala con sal, pimienta y ajo en polvo. Deja reposar durante 15 minutos para que los sabores se impregnen.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una freidora a fuego medio-alto. Añade los trozos de carne de cerdo y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Utiliza pinzas de cocina para voltear la carne y asegurarte de que se cocine de manera uniforme.
- Una vez que la carne de cerdo esté frita, retírala del aceite y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve la carne de cerdo caliente y disfrútala con unas patatas fritas o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Video
Notas
Para obtener una carne de cerdo más jugosa, puedes marinarla en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y hierbas durante varias horas antes de freírla.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar una freidora de aire en lugar de freír la carne en aceite.
Acompaña la carne de cerdo frita con una salsa de tu elección, como salsa barbacoa o salsa de mostaza y miel, para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar una freidora de aire en lugar de freír la carne en aceite.
Acompaña la carne de cerdo frita con una salsa de tu elección, como salsa barbacoa o salsa de mostaza y miel, para darle un toque extra de sabor.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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